Sinopsis de Bacon
Las Palmas de Gran Canaria, un hallazgo macabro sacude la rutina de la ciudad: un brazo amputado aparece en un contenedor, con un tatuaje que solo puede pertenecer a un hombre desaparecido unos días antes.
La jueza Mara Ramírez, recién llegada a la isla y aún marcada por sus propios fantasmas, se enfrenta a su primer caso.
Y, entre ambos, Beatriz Mantecas, pastelera brillante y mujer herida por un de humillaciones, que hornea dulces capaces de enamorar a cualquiera…
Ganadora del II Premio Alexis Ravelo de Novela Negra
Mi opinión de la novela Bacon
Conocí la obra de Annika a raíz del Festival Cartagena Negra de 2026, me tocaba hablar de ella en una mesa y, debo decir, que me encantó. Las dos cosas, la novela y la charla que tuvimos dentro del Festival junto a Laura Manzanera y Rosa Huertas.
¿Qué nos encontramos en Bacon? Pues aparte de una portada súper llamativa y bastante definitoria de lo que nos vamos a encontrar entre sus páginas, tenemos una historia que te atrapa desde el principio. Algo que logra Annika con su forma de narrar las cosas es que, aunque desde casi el inicio de la novela sabemos quién ha cometido el crimen, logra que te mantengas pegada a sus páginas y estés deseando descubrir los por qué, que en la mayoría de las ocasiones son los que más nos interesa. Y ¿eso cómo se logra?, pues con una pluma ágil, una trama que no decae y unos personajes que no pueden dejarte indiferente. La historia, además, tiene un punto de humor ácido, negro, que le da otro punto más a favor, porque, a pesar de hablar sobre muchos y muy variados temas, no se hace pesada ni complicada.
Los capítulos cortos y afilados se turnan entre la voz en tercera persona que todo lo sabe pero no todo lo cuenta, y los capítulos de Betty, narrados por su propia voz mientras nos desgrana una de las recetas de su adorada pastelería.
«Besos de merengue. Hay besos que saben a decepción o a engaño. Otros tienen el regusto de la vergüenza, el doblez de las tragicomedias, como si por un lado los labios sonrieran y por el otro mostrasen una mueca de disgusto. Me pregunto si el último beso que le di a Samir a él le supo a despedida, y reconozco que la duda me atormenta.»
Hablemos de Mara, la jueza recién llegad a Las Palmas, de la que salió huyendo y a la que regresa, en principio, más ligera. Desde luego, sí que lo hace más fuerte y con la capacidad de reconocer y enfrentar sus miedos. Como contrapunto en esta historia, nos encontramos a Betty Manteca, esta pastelera deliciosa, que bien podría ser la de la portada, y novia del difunto del que solo aparece el brazo. Betty es una mujer compleja, gordofóbica, contradictoria e intensa de la que vamos conociendo detalle tras detalle, de una manera en la que terminas empatizando con ella. Cuando terminé la novela, una parte de mí, entendía a Betty…
«Mara Ramírez elevó una ceja. No era solo que el aluvión de le pareciera exagerado e innecesario, sino que no llegó a comprender que, tras solo cinco minutos, Silvia Rivero le echase un vistazo y pretendiese ponerla a régimen»
Otro de los personajes que tiene un gran peso en la novela y un desarrollo importante, es Aitor, policía encargado de la investigación y con un camino vital complicado que todavía no sigue exento de dificultades. Sin embargo, conforme lo conocemos vemos sus fortalezas y la capacidad de superar sus debilidades cuando tiene claro lo que quiere.
Annika Brunke trata temas como el bulling, el abuso infantil y las huellas que deja, la definición de identidad, la transexualidad, la gordofobia, los prejuicios, la violencia…, todo ello sin entrar en valoraciones ni juicios, simplemente mostrándolo a través de los personajes y en apenas doscientas páginas.
Algo que me gustó mucho fue la forma en la que la autora da a las dos protagonistas un pasado similar pero un desarrollo vital completamente distinto. Me parece muy interesante ese proceso, porque lo que ocurrió puede despertar compresión, pero no justificación, no tienes la excusa de hacer lo que te plazca por aquello que pasó.
Está claro que es una novela negra más que recomendable, de ahí que ganara el prestigioso Premio Alexis Ravelo, que cuenta con elementos muy potentes de crítica social, tan necesaria en estos tiempos en los que nos hallamos, narrados con una agilidad literaria que, al tiempo que resuelve dudas, despierta preguntas en el lector. Annika Brunke ha llegado al panorama negro nacional por la puerta grande, y está claro que ha venido para quedarse porque historias para contar, tengo claro que tiene muchas. Y yo, las leeré todas.
Sobre la autora Annika Brunke
De padre alemán y madre canaria, ha vivido en México, Estados Unidos y España. Sus inicios literarios comenzaron con la poesía y el relato corto, género con el que en 2025 ganó el Premio al Relato Corto de la Feria del libro de Vecindario. También ha escrito novela histórica “Negar a María, la historia de la infame Bruja de Teror” (inspirada en hechos reales) y también romántica y erótica, con “Velouté”. Dentro del género negro es donde más novelas suyas nos encontramos, La serie la maldición de Laurinaga, con tres novelas: “La casa en El Palmar”, “Quinta de ánimas” y “Fénix, el alma del impostor” con la sargento Ana Montes de protagonista en unas novelas más de corte policiaco tradicional.
Luego tenemos “Bacon”, y publicada este año “Triana 1899” (novela negra de ambientación histórica en las Canarias de finales del XIX) Entre tanto, compagina toda esta labor literaria con el cargo de subdirectora de una conocida empresa de restauración en Gran Canaria.
Si quieres seguir a la autora por aquí te dejo su Instagram, donde podrás conocer cómo van sus nuevas publicaciones y por dónde se mueve para hablar de sus historias: @annikasbrunke
Ficha Literaria
- Título: Bacon
- Autor: Annika Brunke
- Editorial: Alrevés
- Páginas: 230
- Año: 2025
- Género: Novela Negra